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會(huì )議現場(chǎng)
根據門(mén)店匯報，各店10月份業(yè)績(jì)目標都超額完成，在管理方面也持續優(yōu)化，對客服務(wù)也取得優(yōu)異成績(jì)。廚房在出品方面，也提升不少，包括前期研發(fā)、后期的推廣與優(yōu)化。各門(mén)店在平臺數據排名都靠前。
第一、重視數據分析，加強發(fā)現和解決問(wèn)題的能力。
第二、重視門(mén)店各項證照及臺賬登記和查看事宜。
第三、重視食品安全、生產(chǎn)安全、宿舍管理等安全生產(chǎn)。
第四、重視菜品標準化和流程化、菜品推陳出新、服務(wù)規范化、顧客“管理”和文化傳承。
第五、重視日常工作計劃及執行，不斷優(yōu)化成本管控，最終達成效益。
2021年已經(jīng)進(jìn)入11月，各門(mén)店的持續優(yōu)化經(jīng)營(yíng)，在所有伙伴的共同努力下，都朝著(zhù)美好的方向發(fā)展，我們也堅信，定會(huì )達成目標，為顧客朋友帶去更好地美食樂(lè )趣。
懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司
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